Merienda sana en
casa
Si tienes tiempo para merendar en casa puedes prepararte
fácilmente deliciosas meriendas bajas en calorías.
Lo mejor es que te fijes una hora para merendar -a
las 2 ó 3 horas de haber comido- y evites estar
picando toda la tarde. Si tienes poco hambre puedes
tomar solamente un jugo, una fruta, un batido o un
lácteo, y añadirle algo de proteína
si necesitas algo más. Éstas son algunas
de sus sugerencias y de las nuestras:
- Batidos naturales. Hechos con
leche descremada, edulcorante y frutas naturales
son una merienda deliciosa, nutritiva y baja en calorías.
- Batido de fresa.100 g de fresas,
1 yogur natural descremado. Mezclarlo todo con la
batidora y añadir edulcorante al gusto.
- Batido de ciruelas.5 ciruelas
pasas deshuesadas, 1 yogur o un vaso de leche desnatada.
Remojar las ciruelas en agua caliente y batir con
la leche; añadir edulcorante al gusto.
- Zumos o jugos naturales. De naranja
y zanahoria, de piña y kiwi, de mango y naranja,
de manzana... Si les añades alguna verdura,
como apio, potenciarás su efecto desintoxicante.
- Tentempiés salados. Los
fiambres, excepto el pavo o el jamón, no son
una buena elección; es mejor tomar atún
al natural, un puñado de frutos secos, un
trozo de queso fresco, seis aceitunas (¡sólo
tienen 15 kcal!), incluso una tortilla francesa de
un huevo. Evita también los sándwiches,
es mejor una rebanada de pan de horno, integral o
un biscote. Si estás a dieta intenta prescindir
del pan.
- Mini ensalada de atún.mezcla
una lata de atún con un pimiento asado y un
pepinillo. Alíñalo con una cucharada
de aceite, sal y aceto balsámico.
- Rollitos de pavo y salmón. unas
lonchas de pavo con otra de queso bajo en grasa con
un toque de mostaza; rellena la loncha de salmón
con alcaparras o pepinillo picado. Acompáñalo
de un té, un refresco light o una cerveza
sin alcohol.
- Caprichos dulces. un yogur descremado
con una cucharada de mermelada baja en calorías;
un crepe o panqueque relleno de compota de manzana;
un yogur de chocolate; un trozo de queso fresco con
mermelada de frutos rojos; una naranja en gajos cubierta
de chocolate fundido; un trozo de bizcocho casero
hecho con edulcorante y aceite de oliva.
- Apúntate al té. El
té es una bebida altamente depurativa y rica
en sustancias antioxidantes.
Merienda fuera de casa
Aunque merendar fuera sea un gran placer, no tires
por la borda todos tus esfuerzos por una mala elección.
Un brownie, un batido de chocolate o caramelo, unas
facturas, la bollería o los churros son bombas
calóricas. Si vas a darte un capricho escoge
tartas o bizcochos caseros, batidos de frutas, mini
bocadillos vegetales o de atún, té o
refrescos ligth, y pide edulcorante para endulzar.
Un helado y sin cucurucho es una buena elección
para darte un capricho dulce, ya que resultan muy nutritivos
y digestivos. En todo caso, recuerda que tu merienda
dependerá de tu actividad diaria: si gastas
mucha energía podrás permitirte más
caprichos; si eres una persona sedentaria o has tenido
un día poco activo, contrólate más.
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