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Ensaladas: Comodín en la Dieta

Pues las ensaladas pueden ser tus aliadas. Consumirás menos de 300 calorías por porción y, a su vez, diversos ingredientes que no te dejarán con hambre, contribuyendo al balanceo de tu dieta.

¿Eres de los que cree que comiendo ensaladas no puedes llenarte? Si haces una buena ensalada, bien completa, no tendrás que necesariamente comer otro plato más. Puedes incorporar carnes magras, algún lácteo descremado y también vegetales múltiples.

 

Frías o calientes, dulces y saladas, las ensaladas constituyen un comodín insustituible en tu dieta diaria. Tienen la versatilidad de adaptarse tanto a colaciones rápidas como a una comida principal, de acuerdo a los ingredientes que entren en su composición.

Propuestas para tu menú bajas calorías

Ensalada Completa I
98 Kcal la porción - Rinde 4 porciones

Ingredientes:

  • Lechuga, 1 planta grande o dos chicas: 33 Kcal
  • Tomates, 2: 66 Kcal
  • Zanahorias, 2: 84 Kcal
  • Chauchas, 200 g: 64 kcal
  • Cebolla, 1: 57 Kcal
  • Aceite de oliva, 1 cucharada: 90 Kcal
  • Sal, y jugo de limón o vinagre, a gusto.

Ensalada de Pasta
175 Kcal la porción - Rinde 4 porciones

Ingredientes:

  • 250 grs. de pasta cocida: 350 calorías
  • 100 grs. de brócoli cocido: 32 calorías
  • 60 grs. de cebolla: 18 calorías
  • 60 grs. de pimiento asado: 12 calorías
  • 100 grs. de tomate picado: 20 calorías
  • 2 cdas. de aceite: 270 calorías
  • Sal y pimienta a gusto
 
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Ensalada Mixta
180 Kcal la porción - Rinde 4 porciones

  • 250 grs. de guisantes verdes: 200 calorías
  • 250 grs. de choclo: 225 calorías
  • 100 grs. de pimiento rojo: 20 calorías
  • 2 cdas. de aceite: 270 calorías
  • 1 cda. de vinagre: 2 calorías
  • Sal y pimienta a gusto

Ensalada César
200 Kcal la porción - Rinde 4 porciones

  • 400 grs. de pechuga de pollo: 400 calorías
  • 200 grs. de lechuga: 30 calorías
  • 1 huevo duro: 80 calorías
  • Jugo de 1/2 limón: 10 calorías
  • 1 cda. de mostaza: 8 calorías
  • 1 cda. de vinagre: 2 calorías
  • 2 cdas. de aceite: 270 calorías
  • Sal y pimienta a gusto

Ensalada Completa II
90 Kcal la porción - Rinde 4 porciones

  • 100 grs. de tomates cherry: 20 calorías
  • 200 grs. de espinaca fresca: 40 calorías
  • 100 grs. de coliflor cocido: 20 calorías
  • 100 grs. de pepino cortado en rodajas: 10 calorías
  • 50 grs. de cebolla morada: 15 calorías
  • 200 grs. de garbanzos cocidos: 200 calorías
  • 1 pote de yogur descremado natural: 55 calorías
  • Sal y pimienta a gusto