4.
Espinacas: aceleran el metabolismo y, por lo mismo,
queman grasa. Tienen efecto laxante y son las reinas
de las verduras porque tienen altas dosis de calcio,
hierro y vitaminas A, C y E.
5.
Habichuelas y granos: (fríjoles, lentejas, garbanzos...)
son extremadamente bajos en grasa comparados con las
fuentes de proteína animal. También son
ricos en carbohidratos, importantísimos para
la energía diaria.
6.
Manzana: rica en fibra: tiene pocas calorías
y produce sensación de llenura. Su alta concentración
de fibra soluble ayuda a prevenir las punzadas que ocasionan
hambre. No contiene sodio, grasas saturadas ni colesterol.
7.
Mango: satisface por completo el apetito de una persona.
Contiene una cantidad moderada de fibra soluble y por
eso es excelente para la digestión. No tiene
grasa.
8.
Maíz: rico en fibra, aporta al organismo hierro,
zinc y potasio. Es un cereal que mezclado con legumbre
y leguminosas se convierte en una proteína completa.
9. Pan negro integral: tiene alto contenido de fibra,
que mitiga el apetito. Un científico noruego
encontró que las personas que comían menos
de dos tajadas de pan diarias, pesaban cerca de 11 libras
más que los grandes consumidores de pan negro.
Y los aficionados al pan blanco experimentaron más
hambre y no perdieron peso. De todas maneras, las porciones
deben ser mínimas y no se deben untar de ningún
acompañamiento, llámese mantequilla, mermelada...
10.
Pasta: no engorda: el almidón que contiene ayuda
a incrementar la sensación de llenura. En realidad,
lo que sube de peso son los acompañamientos:
mantequilla, queso, aceite... Pero si le agrega alimentos
bajos en calorías y grasa, es muy saludable.
Además, se digiere fácilmente y es baja
en grasa.
11.
Papa: suministra buena cantidad de fibra y potasio.
También en este caso lo que engorda es su mezcla
con mantequilla, mayonesa u otros alimentos ricos en
grasa, que se deben evitar.
12.
Sopa: los caldos claros, la sopa de arroz con pollo
y las verduras, como mínima cantidad de sal,
suministran vitaminas, minerales y ayudan a conservar
el peso normal. Esto puede deberse a que se sirven calientes
y eso obliga a tomárselas despacio. Los alimentos
que se consumen lentamente producen una sensación
de llenura rápida.
13.
Tomate: llena rápido. Es rico en fibra, potasio
y bajo en grasa. También es un complemento ideal
para las ensaladas y toda clase de platos de dieta.
14.
Zanahoria: tiene alto contenido de fibra soluble y esto
hace que la persona se sienta satisfecha rápido
y por más tiempo. No contiene grasa y es una
fuente de potasio y betacaroteno, que combate el cáncer.
Alimentos desintoxicantes
Algunas dietas puntuales a base de frutas y verduras,
acompañadas de estos alimentos pueden tener un
efecto "limpieza" en el organismo, que sin
"efecto adelgazante" puede contribuir a hacer
más eficaz la dieta que se siga y contribuir,
de forma indirecta al objetivo de adelgazar.
Entre los alimentos desintoxicantes con efectos específicos
(no adelgazantes):
-
Zanahorias y tomates (carotenos, propiedades anticancerígenenas)
-
Uva (taninos, eficaces desintoxicantes)
-
Cítricos por su contenido en Vitamina C
-
Zumo de Papaya (por su acción digestiva)
¿Bajar de Peso comiendo?
Para adelgazar no es preciso seguir complejos programas.
Se trata, puramente de comer menos calorías de
las que se consumen. Una de las mejores maneras de hacerlo
es consumir diariamente alimentos calóricos-negativos.
Investigaciones llevadas a cabo recientemente indican
que algunos alimentos queman más calorías
de las que suministran al organismo y, por lo tanto,
su ingesta provoca pérdida de peso. A esos alimentos
se los conoce como alimentos con colorías negativas
o, más simplemente, alimentos calórico-negativos.
Tienen la virtud de acelerar la tasa metabólica.
La clave está en el metabolismo y en incidencia
que ciertos alimentos tienen sobre él Tengamos
en cuenta que todo aquello que comemos se convierte
en calorías ya sea una simple acelga o un puré
de berenjenas, hasta las avellanas y la manteca. Todo
lo que va a nuestro estómado se transforma en
contenido calórico, lo cual es bastante parecido
a decir que se transforma en energía utilizable
Modificar la velocidad metabólica
Los alimentos con calorías negativas o calórico-negativos
son un grupo de dieciocho vegetales que tienen la virtud
de acelerar la tasa metabólica, acrecentando
de esa manera el porcentaje de calorías quemadas
en cada acción. En general se trata de alimentos
especialmente ricos en contenidos de fibras y de agua,
con lo cual el cuerpo gasta o invierte un número
mayor de calorías después de procesarlos,
que aquellas otras que obtendrá del alimento
ya procesado. Eso hace que la diferencia entre la ingesta
y el gasto sea del orden de lo negativo. Un ejemplo
de lo que venimos explicando es el apio, ya que una
porción de 100 gramos de apio aporta 14 colorías
y el organismo utiliza 30 calorías para lograr
metabolizarlo. Por lo tanto, una porción de apio
contiene 16 calorías negativas.
Hasta el momento fueron descubiertos 18 alimentos con
estas propiedades. Todos ellos son de origen vegetal.
Dieciséis verduras y los dos restantes son legumbres.
Si bien son en su totalidad sanos y nutritivos, no poseen
todos los nutrientes necesarios para que el cuerpo funcione
a pleno. Por lo tanto, consumiendo sólo éstos
no se puede adegurar un buen estado de salud. Debemos
tener en claro que todos los alimentos que contienen
calorias negativas por su origen vegetal son alimentos
ricos especialmente en vitaminas y minerales, pero particularmente
escasos en otros dos tipos de nutrientes imprescindibles
para mantenernos sanos, las grasas y las proteínas.
Las
grasas o lípidos son las reservas de energía
del organismo y las proteínas la materia prima
con la que se forman todos los tejidos del cuerpo. Es
posible alimentarse exclusivamente en base a alimentos
calórico-negativo si desea adelgazar rápidamente,
pero esa dieta núnca debe prolongarse por espacio
de más de tres dias. Por que si nuestra dieta
es pobre en nutrientes, como las grasas y las proteínas,
comenzaremos a sentirnos débiles y estaremos
expuestos a enfermedades y dolencias.
Cómo complementar los alimentos
calóricos negativos para una dieta sana
Para complementar una dieta sana, se deben combinar
los alimentos colóricos-negativo con otros que
no lo son y que le aportan al cuerpo la dosis necesaria
de proteínas y lípidos. Por ejemplo todas
las ensaladas tienen uno o más ingredientes con
calorías negativasy eso asegura el descenso de
peso, pero, además, todas ellas están
acompañadas por una pequeña dosis de aceite
vegetal. Esta dosis sirve para cubrir parte de los requerimientos
de lípidos del organismo
También es aconsejable incorporar algún
componente de alto contenido protéico como ser
pescado, huevo y carne de ternera, entre otros. El aporte
de calcio núnca es adecuadamente obtenido a través
de vegetales y legumbres y es por eso que las recetas
deben incluir lácteos tales como queso rallado
para sazonar pastas, yogurt natural a modo de aliño
para las ensaladas y queso blanco descremado para lograr
sopas de consistencia cremosa. Aunque no existe una
fórmula matemática para combinar los alimentos,
prodría decirse que una buena proporción
es entre 1/2 y 1/4 parte de la alimentación diaria
debería estar compuesta de alimentos con calorías
negativas.
Acompañe
la Dieta con actividad Fisica
Ninguna dieta ni programa de alimentación con
fines adelgazantes que se considere serio se encuentra
completo sin una dosis minima de actividad física
regular. Ya se trate de prácticas tan sofísticadas
como la equitación o el tenis, o de actividades
tan simples como una caminata a paso rápido,
el escenso de escaleras o el afamado Metodo Pilates
Poner el cuerpo en movimiento y hacerlo de forma regular
es un verdadero imperativo si se desea que una dieta
dé resultados significativos y tenga efectos
duraderos. Esa actividad física lo ayudará
a quemar colorías pero además, supondrá
toda una serie de beneficios adicionales para que su
organismo pueda adaptarse de manera ótima a su
nuevo modelo alimentario y a su renovado estado corporal
con menor peso
La actividad física ayuda a la reducción
en sangre de grasa nocivas, tales como los triglicérido
y el colesterol malo
Disminuye el estrés y colabora para lograr un
buen y profundo ritmo de sueño, aparte de incrementar
la masa y la fuerza muscular.
Los dieciocho alimentos calóricos negativos
Estas es la lista de los alimentos descubiertos como
calóricas negativos hasta la actualidad:
1. Chicoria
2. Ajo
3. Apio
4. Calabaza
5. Cebolla
6. Coliflor
7. Endibia
8. Espárago
9. Espinaca
10. Hinojo
11. Lechuga
12. Morrón
13. Pepino
14. Remolacha
15. Zanahoria
16. Zapallito
17. Lentejas
18. Porotos
Algunas
recetas para reducir estómago
Esta
dieta que aconseja Albert Ronald, autor del libro Frutoterapia,
los frutos que dan vida, sirve también para limpiar
el intestino de amebas y drenar el líquido detenido:
Durante
15 días y a la hora del desayuno, consume la
cantidad de piña rallada que te provoque. De
otra parte, pon a cocinar las cáscaras de la
piña durante 30 minutos en un litro de agua.
Deja reposar. Exprime y divida el líquido en
cinco porciones que debes tomar durante el día.
Nota:
no es apta para personas que sufran de hiperglicemia,
úlceras gástricas y duodenales, hernia
hiatal o acidez estomacal.
Otra
receta para reducir el abdomen:
Toma
un tomate de árbol amarillo, maduro y con cáscara.
De igual manera, tres rábanos rojos (también
con cáscara). Lava todo muy bien e introdúcelo
en la licuadora, con un vaso de agua. Licua, cuela y
no endulces. Tómate esta mezcla una hora antes
del desayuno, durante 10 días.
Nota:
no es apta para personas con tensión baja |
